หม้ออบลมร้อน หม้อทอดไร้น้ำมัน แตกต่างกันอย่างไร ดีจริงหรือไม่ ? หม้ออบลมร้อน หม้อทอดไร้น้ำมัน ดีจริงหรือไม่? หม้ออบลมร้อน และ หม้อทอดไร้น้ำมัน เป็นนวัตกรรมอุปกรณ์ทำอาหารยุคใหม่ที่ตอบโจทย์คนรักสุขภาพ ข้อดีของทั้ง 2 หม้อนี้คือช่วยประหยัดแรงและประหยัดเวลาในการทำอาหาร ช่วยให้คุณเหนื่อยน้อยลง เหลือเวลาไปทำอย่างอื่นเยอะขึ้น อีกทั้งยังได้เมนูอาหารอร่อยไขมันน้อย สร้างสรรค์เมนูสุขภาพที่แปลกใหม่ได้อีกหลากหลายจานอีกด้วย แต่ด้วยความที่ฟังก์ชันการใช้งานของหม้ออบลมร้อน และ หม้อทอดไร้น้ำมันนั้นดูคล้ายกัน ทำให้หลายคนอาจสับสนว่าหม้อ 2 ประเภทนี้แตกต่างกันอย่างไร วันนี้เราเลยจะสอดแทรกเกร็ดความรู้เล็กๆ น้อยๆ ให้รู้จักฟังก์ชันของหม้อยอดฮิตเหล่านี้กันก่อน ก่อนที่จะไปสืบรู้ข้อดีที่มีต่อสุขภาพกัน ! หม้ออบลมร้อน คืออะไร ? หม้ออบลมร้อน มีหลักการทำงานโดยใช้แสงที่ให้ความร้อนสูงพัดหมุนเวียนทำความร้อนภายในหม้อ เพื่อให้อาหารสุกทั่วถึงกันทุกด้าน หลักการทำงานจะคล้ายกับหม้อทอดไร้น้ำมัน แต่หม้ออบลมร้อนจะสามารถใส่ปริมาณอาหารได้มากกว่า และดึงน้ำมันออกจากอาหารได้น้อยกว่า เหมาะสำหรับการทำอาหารประเภทอบ, อบกรอบ, ปิ้ง, ย่าง, ทอด แต่ผลลัพธ์ของอาหารจากหม้ออบลมร้อนอาจไม่ใกล้เคียงกับเมนูที่ได้จากหม้อทอดไร้น้ำมันเท่าไหร่นัก ซึ่งความพึงพอใจในรสชาติขึ้นอยู่กับความชอบที่แตกต่างกันไปในแต่ละคน ข้อดีของหม้ออบลมร้อน ได้อาหารจานอร่อยที่ยังคงความชุ่มชื้นของเนื้อสัมผัสแบบไม่ต้องใช้น้ำมัน หรืออาจใช้เพียงแค่เล็กน้อย เมื่อเทียบกับการใช้หม้อทำอาหารแบบปกติ ทำให้ลดการรับน้ำมันส่วนเกินเข้าสู่ร่างกาย …
Continue reading “หม้ออบลมร้อน หม้อทอดไร้น้ำมัน ดีจริงหรือไม่?”